JATIMTIMES - Indonesia bukan hanya dikenal dengan keindahan alam dan keragaman budayanya, tetapi juga sebagai surga kuliner dunia. Dari ujung barat hingga timur, setiap daerah memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Tak heran jika Indonesia kini masuk dalam daftar lima besar destinasi kuliner paling diminati di Asia versi Agoda 2025.

Program nasional seperti Wonderful Indonesia Gourmet (WIG) terus mendorong promosi kuliner lokal agar lebih dikenal wisatawan internasional. Dengan lebih dari 1.300 suku bangsa dan ribuan resep tradisional, Indonesia memang memiliki kekayaan rasa yang tiada duanya.

Baca Juga : HUT ke-24 Kota Batu Pecah, Guyon Waton Panaskan Suasana di Konser Harmoni Musik

Jakarta — Surga Kuliner Modern dan Tradisional

Sebagai ibu kota, Jakarta adalah pertemuan beragam kuliner Nusantara. Di kota ini, kamu bisa mencicipi hampir semua makanan khas daerah Indonesia.

Beberapa rekomendasi tempat kuliner populer di Jakarta antara lain:

• Pasar Santa (Jakarta Selatan): surganya kuliner kekinian dan kreatif anak muda.

• Jalan Sabang dan Pecenongan: terkenal dengan soto Betawi, nasi goreng kambing, serta martabak legendaris.

• Menteng dan Kelapa Gading: kawasan dengan banyak restoran fine dining dan tempat makan keluarga.

Kuliner wajib: soto Betawi, kerak telor, nasi uduk kebon kacang, dan ketoprak.

Bandung — Kota Kreatif dengan Rasa yang Inovatif

Bandung selalu punya cara unik dalam mengolah cita rasa lokal menjadi kuliner kekinian.

Beberapa spot kuliner paling terkenal:

• Jalan Cibadak: pusat street food malam dengan menu lokal dan Tionghoa.

• Braga dan Dago: banyak kafe tematik dan restoran bernuansa retro.

• Lembang: cocok untuk kuliner sambil menikmati udara sejuk, dengan menu seperti sate kelinci, nasi liwet Sunda, dan surabi oncom.

Kuliner wajib: seblak, cireng, batagor, nasi timbel, dan surabi.

Yogyakarta — Keaslian Rasa dan Budaya yang Tak Lekang Waktu

Kota pelajar ini bukan hanya destinasi budaya, tapi juga kota kuliner legendaris.

Beberapa tempat yang wajib dikunjungi:

• Jalan Malioboro & Alun-Alun Kidul: pusat jajanan angkringan dan kuliner malam.

• Sate Klathak Pak Pong (Pleret, Bantul): populer di kalangan wisatawan lokal dan mancanegara.

• Gudeg Pawon (Jl. Janturan): gudeg legendaris yang masih dimasak dengan kayu bakar.

Kuliner wajib: gudeg Jogja, sate klathak, oseng mercon, dan wedang ronde.

Padang — Surga Pecinta Makanan Pedas

Siapa yang tak kenal masakan Padang? Hidangan dari Sumatera Barat ini sudah mendunia.

Beberapa tempat kuliner terkenal di Padang dan sekitarnya:

• Restoran Sederhana dan Simpang Raya: ikon kuliner Padang yang kini mendunia.

• Pasar Raya Padang: tempat mencicipi rendang, dendeng balado, hingga sate Padang otentik.

• Bukittinggi: terkenal dengan karupuak sanjai dan nasi kapau.

Baca Juga : Tips Memilih Royal Canin Dog Food yang Tepat Agar Anjing Sehat dan Bahagia⁠

Kuliner wajib: rendang, sate Padang, dendeng balado, dan gulai tambunsu.

Bali — Cita Rasa Tropis yang Mendunia

Selain pantai dan budaya, Pulau Bali juga terkenal dengan kuliner khas yang kaya rempah dan teknik memasak tradisional.

Rekomendasi tempat kuliner di Bali:

• Gianyar & Ubud: pusat babi guling, lawar Bali, dan ayam betutu.

• Jimbaran: restoran tepi pantai yang menyajikan seafood bakar segar.

• Canggu & Seminyak: banyak restoran fusion dengan sentuhan tradisional Bali.

Kuliner wajib: ayam betutu, babi guling, sate lilit, dan nasi campur Bali.

Makassar — Gurihnya Laut dan Tradisi Timur Indonesia

Wilayah timur Indonesia juga tak kalah menggoda. Makassar, misalnya, terkenal dengan kuliner laut dan cita rasa gurih pedasnya.

Beberapa rekomendasi tempat makan:

• Pantai Losari: spot kuliner paling terkenal dengan pemandangan laut.

• Coto Nusantara: coto Makassar legendaris yang jadi ikon kota.

• Kawasan Karebosi: ramai dengan jajanan malam seperti pisang epe dan sop saudara.

Kuliner wajib: coto Makassar, konro bakar, pallubasa, dan pisang epe.

Medan — Kota Multikultural dengan Rasa yang Khas

Medan adalah salah satu kota paling kaya rasa di Indonesia, karena pengaruh budaya Batak, Tionghoa, dan Melayu berpadu dalam kulinernya.

Tempat populer yang wajib kamu kunjungi:

• Kawasan Merdeka Walk: pusat kuliner malam kota Medan.

• Pajak Ikan Lama: terkenal dengan aneka masakan laut dan nasi lemak Medan.

• Kedai Kopi Apek: kedai kopi legendaris sejak zaman kolonial.

Kuliner wajib: bika ambon, soto Medan, lemang tapai, dan mie gomak.

Dengan kekayaan bahan lokal, rempah, dan tradisi memasak turun-temurun, wisata kuliner di Indonesia bukan sekadar soal rasa — tapi juga tentang cerita, identitas, dan kebanggaan budaya. Dari Jakarta hingga Makassar, setiap suapan membawa pengalaman yang tak terlupakan.

Tak berlebihan jika Indonesia disebut sebagai “surga gastronomi Asia”, tempat di mana rasa, sejarah, dan kehangatan berpadu sempurna. Jadi, siapkan perut dan rencanakan perjalananmu — karena setiap kota di Nusantara punya kelezatan yang siap menunggumu.